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一尝不错,这才算是找到了一种勉强能用的鸭子。
虽然这鸭子肉质偏瘦,油脂也不够香,是做不了鸭油点心的。
但好在肉嫩,味道还过得去,鸭皮的酥脆程度也算勉强过关。
后来经过宁卫民和日本的供货商仿佛沟通,那边也答应说可以供货。
只是提出,这种鸭子都是散养的,是京都的特产,要弄到东京来,经济代价不小。
最低价四千二百円一只,每天至少二十五只的订购数量。
得,就这个价儿,都顶超市里的三只加拿大鸭了。
关键还是体量上这京都鸭子和别的鸭子根本没法相提并论。
这玩意大的才五斤毛重,做成鸭胚也就三斤冒头,比鸡大不了多少。
但没办法,小鬼子小鬼子,什么都小,这已经是当下力所能及找着的最佳替代品种了。
至于再说到鸽子嘛……鸽子就更甭想了。
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