《关闭小说畅读模式体验更好》
由于这种面条是面粉掺上鱼肉做的,故鲜味并不在汤里,而是在面里。
所以煎炒烹炸炖煮凉拌,无论怎么做都好吃。
少油不腻,相当清爽,成本还低,但又不失鲜味,那是相当的哇塞!
即使做汤面,也不用像日式拉面那样,非得用浓浓的高汤来搭配。
以至于这种面条都能把坛宫聘来的几个日本服务员给搞迷湖了。
他们明明看到自己碗里汤水寡澹,可面条的口感味道却是绝佳。
就凭他们的脑子,可死活也想不出浓郁的鲜味是打哪儿来的。
素菜刘的刘师傅给予的评价最为中肯。
老爷子说这种鱼面,其味鲜美,虽为之鱼,然食无鱼味,实乃一绝。
和他们俩一样,善于做面点的许春燕因为发现日本人对于锅贴的分外执着。
内容未完,下一页继续阅读