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        “穆桂英”自自然然地接上话来。

        “说的是呢，我这儿其实正发愁呢……那您说，这东西应该怎么作？”

        “怎么做？先拿火快子烧红了，把这些毛燎掉，然后把下巴剖开，这里，这里，这里，不能吃的脏东西切掉，然后拿个大锅焯一下去腥味，准备些调料，大葱，姜，大料……”

        正说着呢，又有人答茬儿了。“老姐姐，要我说光焯不行，下锅时候弄点儿白酒烧滚了浇上，那味儿才好。”

        又一个提拉着一兜子土豆的大娘凑过来说。

        这个人，边大妈照样不认识。

        但她清楚，应该这俩老太太是相互认识，差不多是一条街住着的。

        “对，过去我们老家做猪头就讲究放酒。还有就是别急着放盐，先炖透了再下味。”

        又一个声音来凑热闹了。

        这个声儿倒是熟悉的。

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