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        其实日本也有自己的火锅文化，叫做寿喜烧。

        那是一种用生鸡蛋蘸牛肉的甜酱油火锅。

        口味偏甜，清澹，也算别有风味，特别是非常受女孩子的喜欢。

        不过作为京城人，最喜欢的当然还是家乡的涮羊肉了。

        正好宁卫民这儿有点名让邹国栋给带来的韭菜花，酱豆腐，芝麻酱。

        这些东西再用海鲜酱油一调，那叫一个鲜美。

        然后就用家里点加热的寿喜烧锅烧好了水，这就齐活了，方便极了。

        特别因为日本临海，今天的食材有很多都是海鲜类品种，个儿都不小。

        还有金针孤、海带丝、鱼豆腐什么的。

        琳琅满目的一桌子食材，看着比国内的涮锅摆盘可要丰富多了。

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