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指的是把西葫芦擦成丝,加上鸡蛋和面拌成糊,再和辅料拌匀,饼铛烧热,淋少许油,倒入面糊摊平(圆形),两面烤焦即成。
但因为得用西葫芦,这东西只能夏季吃。
而且这东西不体面,还得浇蒜汁,属于底层人的喜好。
外面庄馆、小吃店都是不卖的,就只能家里做。
说白了,宁卫民就是好东西吃太多了,才想到的这一口儿。
但老爷子今天可不想成全他了。
这不应季的吃食,让讲规矩的老爷子心里反感不说,关键老爷子的心里也有点委屈了。
“你可真敢想!糊塌子?我哪儿给你寻摸去?得嘞,你自己想辙吧。我都伺候你小子一年了,今儿这最后一天了,你就饶了我吧。切,咱俩这辈分也不知道怎么论的?倒过来了是不是?到了我动不了的那天,能指望你?”
就这几句,就说得宁卫民理亏得要命。
“好好,那就我自己想办法好了,可……您怎么办啊?要不,今儿我也伺候您一顿?我给您下碗面吧,再配点粉肠、豆腐干的……”
“哎,这就对了。不过也用不着那么麻烦,其实你有这份心比什么都强。这么着,厨房我就交给你了,你做什么我吃什么。”
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