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        尤其是日常运营方面，这里用瓷器餐具、不锈钢的刀叉，这些正常损耗和清洗维护不是小数。

        虽然能够带给顾客更舒适的感受，但无疑会提高成本。

        特别是餐厅用带图片的菜单给每桌客人单独点餐，而不采取快餐店排队柜台点餐的模式，这简直就是对高效率的亵渎，对人工成本极大的浪费。

        怎么会有快餐店做这样的傻事？

        除非这压根就不是一家快餐厅，而是真正的西餐厅。

        汪大东现在的心情再次变得非常矛盾，进来后目睹的这一切又让他动摇刚才在门外生出的轻视和自信心。

        他真的不想承认自己的对手是个不仅有实力而且还有能力，有创意的餐饮行家。

        或许他现在只愿意相信一种可能性，这家姜饼人快餐店和他就不是一个赛道。

        而是一家出售丰富菜品，比较正式的西餐厅。

        不说别的，对方下了这么大的本儿，那菜品的价格就不会太低。

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