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        这种肉是最香的，拿回家下汤倍儿有营养。

        而且毫无疑问，如果顾客买的是一整只烤鸭，那么按规矩，鸭架子也应该交由顾客带走。

        可问题是当年普通人很少有机会去吃烤鸭啊。

        普通人偶尔品尝，也不懂可以往回带鸭架子的规矩。

        要论常吃的主儿呢，这种情况基本都是官场宴请。

        这些人都注重形象，如果吃完了再拎俩鸭架子回去，也实在不好看。

        所以这么一来，“便宜坊”里的卖出多少烤鸭，基本就能剩多少鸭架子。

        尽管饭店也出了个政策，说鸭架子可以外卖。

        不过，考虑到当年老百姓的情况，一旦广而告之，恐怕这点鸭架子马上就会供不应求。

        于是为了内部利益考虑，这一条便秘而不宣。

        鸭架子也就直接成了餐厅内部人员和旅馆各部门头头们的福利了。

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