《关闭小说畅读模式体验更好》

        “是什么？”

        “松鼠鱼。”

        居然是这道菜。

        江南姑苏非常著名的一道美食。

        传说乾隆下江南时，微服私访到了姑苏的松鹤楼用膳。

        厨师用鲤鱼出骨，在鱼肉上雕刻花纹，又添上蛋黄糊。热油嫩炸后浇上熬热的糖醋卤汁。

        热油与卤汁碰撞，发出如松鼠一般的“吱吱”声音，因此得名“松鼠桂鱼”。

        久闻盛名，所以去魔都上大学之后，苏成意挑了个周末，专程去了隔壁姑苏城的松鹤楼。

        味道外脆里甜，酸甜可口。

        饶是苏成意从小就是川蜀的辣椒胃，也不得不称赞这道苏帮菜的确好吃。

        内容未完，下一页继续阅读