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        云乔虽然看不懂她在做什么，但觉得王苏墨认真专注的模样，像极了上次在东街酒楼厨房她偷偷看到的大师傅。甚至，比之前的大师傅还要再熟练些。

        冬瓜肉一切为二，灶头上也坐上铁铛，铁铛烧热的功夫，王苏墨又洗手处理豆腐。豆腐也切块成冬瓜块一样大小，舀了猪膏放入烧热的铁铛，猪膏一点点在铁铛中烧热，油香渐渐弥漫了整个厨房中。

        用筷子将青皮一片片放入铁铛的油温里浸炸，青皮一点点在油香中慢慢呈现金黄色，再利落地将每一块浸炸得刚刚好泛金黄色肉皮色的青皮夹出，放在盘中备用。

        “哇~”云乔一面赞叹，一面不敢眨眼，生怕错过了。

        锅里浸炸过东西的油香味，让馋丫头云乔暗暗咽了口口水。

        之前切好的冬瓜肉和老豆腐一层交替着一层，依次叠放，两层鲜嫩的冬瓜肉中间夹上一层质地绵密的老豆腐，最后，再将方才在油锅里浸炸至金黄色的青皮铺上。

        砧板上很快就整整齐齐得放好了□□坨极有品相的“红烧肉块”。

        云乔忽然认出，激动道，“这是红烧肉！”

        虽然颜色不同，但是形状就是这样的！！

        前年年关，历城来的李大善人在荷香楼摆酒席宴请宾客，她当时趴在酒楼窗户那里往里看，李大善人看见到了她，让她说了些吉利的话，然后赏了她一块红烧肉。

        她高兴坏了！

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